Her får du oppskriften på det som kanskje er - verdens beste banankake? Prøv selv og se hva du tror :)

Liv har som du veit fått en mjuk start til "arbeidslivet", dvs barnehagen. Hun har hatt plass tre dager i uka, og da har vi hatt to ukedager til å finne på noe heime. Når det er sååå sinnsykt fint ute som nå, så kunne man jo bodd på ski og bare kost seg.

Det er jo så deilig å spenne på seg skiene på trappa, og å ha umiddelbar tilgang på slike løyper. Jeg føler jeg priviligert!

Liv ligger i pulken og tar "dubben" sin.

Så rir vi litt på hesten, koser litt med hundene, aker litt og leiker både inne og ute.

Liv syntes det er så moro å være med å lage mat, og kommer med forkle sitt med en gang det er antydning til kokkelering i heimen. I det siste har det vært mye bursdagsfokus og hun har fått øynene opp for "KAKE". Så når hun gikk og sa "kake kake kake" og jeg så denne bananbunten som begynte å bli brune og fin, så tenkte jeg " her må vi bruke ressursene lurt - vi lager banankake!" Kjempelurt, slanke seg på mandag, kake på tirsdag! Men det var jo lur ressursbruk hvis man tenker på bananen? (m'hmmm)

Uansett, som tenkt så gjort! Assistent Pludrius (Liv), fikk både helle oppi ingredienser, ta i bananer og røre. Hun syntes det er veldig stas og sier: "mamma nei, L JA" og river fra meg sleiva om jeg også vil røre litt. . (Hun kaller seg selv L) 

Solen varmet, hestene ruslet forbi vinduet, bananene ble brukt opp, Liv og jeg hadde det moro, og kaka ble såååå sykt god. En super dag. Jeg MÅ bare dele oppskriften, selv om jeg ikke akkurat kan si den er særlig slankende. Heller tvert imot. . .

 SYKT GOD BANANKAKE

3-4 slitne bananer

200 gram smør

2 dl sukker

3 dl hvetemel

2ts bakepulver

2 egg

Smelt smør, del opp bananen, og rør alt sammen til ei røre. Steikes på 175grader C  i 25-30 min. Den skal være nokså bløt så ikke stek for lenge. Vi stekte i formen du så på bildet, det var passe størrelse iforhold til deig.

Be en venn og kos deg!