Flere har etterspurt den deilige vinterdrikken, så her kommer den igjen :)
En av mine favorittdrikker om vinteren er denne epledrikken du straks skal få oppskrift på. Det er den samme vi lagde når vi hadde Wenche og God Morgen Norge på besøk på Skinnes til jul i fjor. Linn og Ole Gunnar inviterte en gjeng på middag i helga og lagde denne som velkomstdrink, og når jeg ble ”minnet på” hvor god den er, ble det en ny ladning her på søndag – etter vår skogstur med grankok!
Den er veldig lett å lage og er en slags ”lys gløgg”.
Ha kanelstang, nelikkspiker, sitron og eventuelt ingefær i en kjele med litt vann og kok i noen minutter så kryddersmaken kommer ut i vannet. Tilsett lokal god ordentlig eplejuice, og varm det igjen uten å koke. Vi bruker som regel enten Modumfrukt, eller Telefrukt. (Man får kjøpt en stor 3 liter for ca 100 kr i de fleste butikker i Norge.) Du bestemmer selv hvordan vann-eplejuice forhold du vil ha, avhengig av hvor sterk du vil ha den.
Hvis du skal servere i selskap kan du tilsette hvitvin (som ikke må koke, da fordamper alkoholen). Et annet ”partytriks” er å skjære ut figurer i et vanlig eple som dekor. Jeg lagde stjerne til Kristoffer og hest til meg selv. Jeg sa til Kristoffer at han fikk stjerne fordi han var en ”stjerne av en mann”. Tror jeg fikk noen poeng for det!
Liv var veldig interessert i hva vi drakk og ville smake. Når det ble passe varmt lot vi henne smake ettersom de kun er vann, eplejuice og krydder. Hun elsket det! Med andre ord: en deilig drikk for alle aldre!
Visste du forresten at noe av det beste du kan starte dagen med er kokt vann med sitron. Det har all verdens gode innvirkninger på kroppen! Dette blir som en luksusvariant til kvelden..
